แนะนะอาหารเกาหลี

March 19, 2021 | By Jeanne Hoffman | Filed in: อาหาร.

หลายคนคงเคยคิดอยากลิ้มลองอาหารสัญชาติเกาหลีดูสักครั้ง แม้ว่าเราจะไม่ได้ไปไกลถึงประเทศเกาหลีก็ตาม แต่ ถ้าได้ไปเที่ยวเกาหลีทั้งทีอยากลองสัมผัสความเป็นเกาหลีที่แท้จริง หรือไปกินเหมือนเราเป็นคนเกาหลีจริงๆ บ่อยครั้งที่เราไปเที่ยวแล้วไม่กล้าสั่งเมนูแปลกๆของเกาหลีเพราะกลัวว่ามันจะไม่อร่อยแล้วกินไม่ได้ แต่จริงๆแล้วเมนู และต้องขอบอกเลยว่าหากคุณไปเที่ยวเกาหลีแล้วยังไม่ได้ลองชิมเมนูเหล่านี้ดูแปลว่าคุณยังไม่ถึงเกาหลีจริงๆวันนี้เราเลยจะมาแนะนำอาหารเกาหลีให้ได้ไปหาลองชิมกัน ไปดูกันเลย

ซันนักจี

ซันนักจี หรือ ปลาหมึกสดดิ้นๆ ยึกยือๆ สุดยอดเมนูชื่อดังที่หากกินได้ที่ประเทศเกาหลีเท่านั้น ซึ่งจะมีให้คุณเลือกว่าอยากกินแค่หนวดปลาหมึก หรือจะกินทั้งตัวเป็นๆ เลยก็ได้ สำหรับในสายตาคนไทยอาจจะดูน่ากลัวเพราะมันยังดิ้นได้อยู่ แต่ถ้าคุณได้ลองชิมดูแล้วล่ะก็จะรู้เลยว่ามันอร่อยกว่าที่คุณเห็น เมื่อนำปลาหมึกสดๆจิ้มกับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเค็มของเกาหลีแล้ว เนื้อปลาหมึกจะมีรสหวานนิดๆตามขึ้นมา พร้อมทั้งความสดของเนื้อจะทำให้เนื้อนั้นเด้งมาก หากคุณอยากสัมผัสความเป็นเกาหลีแท้ๆ จากการกินแล้วล่ะก็ เมนูนี้เป็นที่หนึ่งของอาหารเกาหลีที่คุณต้องลองเลยทีเดียว

ต๊อกโบกี

แป้งหนุบๆหนับๆเคี้ยวเพลินๆ หรือก็คือต๊อกโบกีนั่นเอง สามารถหาต๊อกโบกีได้ทั้งจากข้างทางและในภัตตาคาร ต๊อกโบกีเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในประเทศเกาหลี โดยเฉพาะเด็กและวัยรุ่น หากคุณไปเที่ยวเกาหลีแล้วผ่านร้านต๊อกโบกีล่ะก็ ซื้อมากินเล่นได้เลย

ซุนแด

หรืออีกชื่อหนึ่งก็คือ ไส้กรอกเลือด เนื่องจากเป็นเมนูที่เป็นไส้กรอกสีแดงซึ่งเป็นสีเดียวกับสีเลือด ในไส้จะประกอบไปด้วยหมูผสมกับข้าวและมันหวาน มีรสชาติเผ็ดนิดๆ คนเกาหลีนิยมนำมาทานเป็นของกินเล่นโดยการตัดซุนแดออกเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าคุณได้มีโอกาสไปทัวร์เกาหลี คุณอาจจะยังไม่ค่อยได้พบเมนูนี้เท่าไรนัก ถ้ามีโอกาสเห็นซุนแดในเมนูร้านอาหารแล้วล่ะก็แนะนำให้ลองสั่งมาชิมดู

บิงซู Bingsu

ของหวานที่ฮิตมากในหมู่วัยรุ่นตอนนี้ บิงซูเป็นของหวานที่คล้ายๆน้ำแข็งใสของบ้านเรา เพียงแต่สัมผัสที่ได้ของบิงซูนั้นจะนุ่มกว่ามาก และมีหลากหลายรสชาติ เช่น ชาเขียว ช็อคโกแล็ต ฯลฯ และยังมีท็อปปิ้งเป็นขนมอีกมากมายอีกด้วย

ซุปกิมจิ

หลายๆ คนคงเคยกินกิมจิกันมาบ้างแล้วและหลายๆ คนก็รู้ด้วยว่ากิมจินั้นอร่อยมาก นอกจากจะกินเล่นเพลินๆ ได้แล้วยังสามารถกินเพื่อแก้เลี่ยนจากอาหารบางประเภทได้ด้วย และชาวเกาหลีก็ได้รังสรรค์ซุปกิมจิขึ้นมา ซึ่งอร่อยกว่ากิมจิธรรมดามากยิ่งขึ้น ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ผสมไปด้วยความเผ็ดร้อนนิดๆ ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย หากคุณไปร้านอาหารเกาหลีล่ะก็ ต้องห้ามลืมสั่งซุปกิมจิมาซดน้ำหรือกินกับข้าวเลยทีเดียว

 


Tags: ,

Comments are closed here.